iReceptář - Letní sezona grilování začala a s ní i příjemné chvíle strávené s rodinou a přáteli. Abyste byli dokonalými hostiteli, naučte se od profesionálů ze školy vaření Accademia Italiana Chef pár pravidel při nakládání masa. Pro různé chutě a vůně vyzkoušejte marinády, které oni sami na grilování používají.
Bez ohledu na to, jakou kombinaci chutí zvolíte, marináda pomůže, aby byl váš pokrm z vepřového masa ještě aromatičtější a lahodnější. Nebojte se proto experimentovat a najít marinádu, která vám bude nejlépe vyhovovat. Pokud jste našli zalíbení v marinádách můžete vyzkoušet další recepty: marináda na kuřecí maso Očištěnou a odblaněnou srnčí kýtu nakrájíme přes vlákno na menší řízky, lehce naklepeme a protkneme slaninou. Plátky osolíme, opepříme, zakapeme citronovou šťávou, potřeme máslem a posypeme jalovcem. Necháme v chladničce 3 hodiny odležet. Potom řízky obalíme v mouce, vejcích rozšlehaných s mlékem a. PA3WHD.